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    1. 鰱魚的做法 鰱魚的營養價值

      文章主題:特種魚類養殖技術  文章來源:農業百科  發布時間:2016-07-13

      鰱魚營養豐富,對身體的功效全面,可以說是大補的食材。但是鰱魚魚鱗堅硬,而且買來后又要進行內臟處理,所以很多人都認為在家中做鰱魚很麻煩,不好處理。鰱魚的做法其實有很多,也有簡單的,下面就一起來看看鰱魚的營養價值以及鰱魚的做法。

      鰱魚的做法 鰱魚的營養價值

      一、鰱魚的營養價值

      鰱魚的營養價值中最突出的就是豐富的膠質蛋白,對女性的肌膚有非常好的滋養作用。鰱魚富含大量的蛋白質和維生素,鈣磷鐵元素都充足。鰱魚性溫,可以補氣益氣,調理脾胃,利水化濕。鰱魚對于皮膚有作用,適合皮膚干燥的人及皮膚瘙癢的人來調理食用。

      鰱魚怎么做好吃

      二、鰱魚的玉米鰱魚做法

      第一步:鰱魚洗凈后去鱗將魚切花刀后泡入鹽水中。

      第二步:將鰱魚瀝水后放入干淀粉中,讓鰱魚完全掛上淀粉,而且要掛的均勻。

      第三步:油鍋中的油燒至五成熱后,就將鰱魚放入,將油慢慢的淋上鰱魚知道整條鰱魚表面都變成金黃色。鰱魚的外觀會變成玉米狀后撈出濾油。

      第四步:炸好的玉米魚放入盤中,四周點綴上西蘭花,淋上蒜蓉汁勾芡。

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